乃木坂46の鈴木絢音さんがおススメする秋田グルメを紹介！

味どうらくの里

「味どうらくの里」は万能つゆとして使える調味料です

2021年6月11日の鈴木絢音さんのブログで紹介された秋田の調味料です

「味どうらくの里」の特徴は以下の通りです

• 本醸造しょうゆにかつおだしを加えた調味料
• どんな料理にも味が決まる
• 一般的な麺つゆと比べると甘めの味わい

鈴木絢音さん家ではどんな料理の味付けにも使用するほど欠かせない存在だそうです

焼き肉のタレ

「焼き肉のタレ」は秋田産のリンゴを使った調味料です

2021年6月11日の鈴木絢音さんのブログで紹介された秋田の調味料です

「焼き肉のタレ」の特徴は以下の通りです

• 秋田県産のリンゴでも特に美味しいと言われる横手市増田産のリンゴを使用
• とろみのあるタレ
• 手作り

鈴木絢音さん家でのおうち焼肉では欠かせない存在です

秋田味噌せんべい

「秋田味噌せんべい」は少し甘めな味噌を使った味噌せんべいです

2021年6月11日の鈴木絢音さんのブログで紹介された秋田のお菓子です

「秋田味噌せんべい」の特徴は以下の通りです

• 「特撰味噌なまはげ」を使用している
• ひと口サイズのせんべい

「特撰味噌なまはげ」は秋田のお味噌と言ったらコレというような親しまれているお味噌です

鈴木絢音さんのブログによると秋田からたくさん送ってもらっているようです

パンプキンパイ

「パンプキンパイ」はかぼちゃで作った餡をパイ生地で包んだお菓子です

# 337「これなら語れるグランプリ2021③」2021.11.28 OAで紹介されたお菓子です

「パンプキンパイ」の特徴は以下の通りです

• かぼちゃ本来の甘さを活かしている
• 大潟村産のかぼちゃ「くり大将」を使っている

家庭だけではなくお土産としても親しまれています

金萬

「金萬」はカステラ状の記事で白あんを包んだお菓子です

# 337「これなら語れるグランプリ2021③」2021.11.28 OAで紹介されたお菓子です

「金萬」の特徴は以下の通りです

• カステラ生地ははちみつと卵をふんだんに使用し、ふわふわしている
• 白あんは玉子が入っており、しっとりした食感

生のものは消費期限が短く限られた店舗でしか販売されていませんが、個包装やパック詰めされたものは通販でも購入できます

志んこ

秋田県産のうるち米で作ったお餅とこし餡を絡めたお米です

# 337「これなら語れるグランプリ2021③」2021.11.28 OAで紹介されたお菓子です

「志んこ」の特徴は以下の通りです

• 能代を代表するお菓子
• 保存料を使わないため、消費期限が1日しかない
• うるち米を使うので、弾力がありつつ歯切れが良い

特殊な冷凍装置を導入することで、全国発送が可能となっています